MERLUZA EN SALSA DE GAMBAS

Ingredientes:Una merluza fresca ese unos dos kg sin espina corte en lomos400 g ese gambas peladas rojas, yo ns he utilizado congeladas3 – cuatro dientes del ajoPerejil picado1 cucharadita después pimentón dulce200 ml ese vino blanco, formación de hielo si eliminar de buena calidadSalHarina a ~ rebozarPimienta nuevo molidaAceite después oliva

Preparación:

Pedimos dentro la pescadería que nos quiten la espina después la merluza.

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Descongelamos las gambas.

Salamos los trozos del merluza, la pasamos vía harina y freímos, dejamos sobre papel absorbente, reservamos caliente.

Picamos los ajos, ponemos ns par del cucharadas después aceite en una sartén y doramos los ajos, echamos ns gambas, cuando empiecen a cambio de color, salpimentamos, apartamos de fuego y echamos ns pimentón, removemos bien, volvemos a colocadas al fuego, añadimos ns vino blanco y el perejil, dejamos reducir asciende que veamos ese se espesa un pequeña la salsa.

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Servimos la merluza alcanzan la salsa por encima.

Fácil verdad?

Buen provecho!


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Espero los te gusten? nos vemos dentro la próxima receta..


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Ensalada de frijoles alcanzan pulpo
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La hice el día de hoy para terminar de Año, facil y riquisima. Muchas gracias.

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Me alegra ese te ser gustado. Uno saludo y Feliz la edad nuevo


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Vaya pintaza ese tiene….


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Hola, buenísimo. Soybean beans un desastre rn la cocina y es receta me ha salido ese rechupete. Sencillo y muy está bien explicado. Gracias!!


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Hola, Lourdes, me alegro, muchas gracias por tu comentario. Un saludo