Receta De Costillas De Cerdo Con Patatas


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Hoy os traemos uno plato muy tradicional: patatas con costillas, un guiso combinar y sencillo del preparar, impecable para los días después frío, raza en la construir a las patatas a la riojana que os enseñamos hacer unas semanas. Y denominaciones que las patatas dan mucho juego y con el coste que tienen, tenemos que usar todas su posibilidades dentro de la cocina.

En ~ ~ ocasión tenemos utilizado costillas ese cerdo normales, pero también podéis hacerlo con costillas adobadas que le solamente un sabor distintivo a ns patatas alcanzan costillas, lo dejo a vuestra seleccione y de supuesto, un lo que encontréis dentro de la carnicería.

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Las patatas alcanzar costillas son un placas que llena cuantos por lo los lo serviremos qué plato único, aunque si queréis podemos poner antes de una ensalada. Nosotros las tenemos tomado alcanzar un poco ese escarola, solamente aliñada.


Patatas alcanzar costillas

Ingredientes

3 dientes del ajo 1 cebolla 1 hoja después laurel1/2 kilo del costillas800 gr después patatas1/2 copa de vino blanco1 cucharada ese carne de pimiento choriceroAceite del oliva virgo extraSalAgua

Cómo hacer patatas con costillas

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En la a cazuela ponemos un poco ese aceite de oliva virgen extra y añadimos los ajos y la cebolla, pelados y picados finamente. Pochamos a en llamas suave. Incorporamos las costillas, la hoja después laurel, ns poco de sal y dejamos ese se cocinen ns costillas trepar que llegó a dorarse. Añadimos ns patatas, los pelamos y cortamos en trozos “chascándolas”, rehogamos un poco y añadimos la carne ese pimiento choricero y ns vino blanco. Mareamos a par ese minutos y cubrimos alcanzan agua. Dentro de el instantes que comience un hervir, bajamos ns fuego y dejamos ese se cocine un fuego asiduamente unos veinte minutos. De vez en cuando moveremos la cazuela. Previamente servir, hacía que el caldo se quede además trabado, sacamos dual o numero 3 trozos de patata, los chafamos alcanzar el tenedor y volvemos a incorporar ns la cazuela, mezclando bien.

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Dejamos reposar un par de minutos y servimos nuestras exquisitas patatas alcanzan costillas a ns que por cierto, hoy les he adicional un poco del romero los tenía por casa y le han dado un sabor a paisaje buenísimo. Alcanzan estas cantidades puede ser ~ comer seis personas. ¡Buen provecho!

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Ana María

Ana María eliminar madre de 2 niños. Tu recetas son deliciosa cocina casera que invitación a comer ... Y sus platos siempre son bien recibidos, porque alcanzan sus imágenes paso a paso, cualquiera puede hacer atreverse a cocinar. Colabora dentro de thelaunchconference.com y ~ puedes seguirla dentro su weblog Cocinando entre Olivos.