RECETA DE MEJILLONES EN SALSA


*
| ocho votos
*
Cargando...

Tu lees esto: Receta de mejillones en salsa


*

Esta receta del mejillones en salsa la hemos hecho en patria toda la vida porque es sencillo y rica, y es ideal como entrante. Podéis comprar los mejillones los tengáis disponibles dentro vuestra pescadería a pesar de que os recomiendo que sean mejillones gallegos, no es esencial que sean muy grandes todavía lo notareis dentro de el sabor, son además sabrosos los los del otros sitios.

Los mejillones dentro de salsa picante los compartimos dentro esta ocasión, alguna es apta hacía todos ese paladares por ns punto después la salsa después tomate picante, a pesar de que siempre tenemos la selección de incorporar un pequeña menos ese picante para ajustamiento la precepción a todos ese gustos.

A la hora de realizar la compra de los mejillones cosas frescas descartaremos los que estén abiertos o con la cáscara rota. También algo más que debemos considérese es su cocción, retirando los mejillones según se vayan abriendo, de lo contrario su carne se puede pasar y no quedarán jugosos.

Con estas pequeños consejos y algunos hasta luego que os dejamos al final después la partido os quedarán unos mejillones alcanzan salsa deliciosos.

Ver más: Hoteles Familiares En Menorca Para Niños, ▷ 8 Mejores Hoteles Para Niños En Menorca


Receta después mejillones dentro de salsa picante

*

Ingredientes

1 kg mejillonesSal1 hoja después laurel

Salsa del los mejillones

2 cucharadas después aceite de oliva mujer numérica extra1/2 cebolla1 diente ese ajo1 guindilla cayena3 cucharadas de tomate frito1 cucharadita pimentón dulce1 cucharada sopera harina250 g caldo de cocer der mejillones

Cómo cometer mejillones dentro salsa

1. De qué manera cocer los mejillones

*

Ponemos dentro una cacerola ns vaso de agua, ns poco ese sal y la hoja después laurel.Limpiamos bien los mejillones alcanzar un estropajo y retiramos los barbas.Cuando el agua rompa a hervir ponemos ese mejillones, tapamos alcanzar la tapa con precaución del que cuales se salga ns agua y dejamos hervir unos minutos entretanto se van abriendo los mejillones.

2. Salsa del tomate picante

Ponemos dentro de un cazo el aceite de oliva virgen adicional y pochamos el ajo y la cebolla.Añadimos la cucharada de harina. A poco del pimentón, tomate frito y también incorporamos 250 g de caldo de cocer der mejillones.Añadimos a la salsa la guindilla cayena entera con cuidado ese que alguno se rompa hacía que pique lo justo.Pasados unos 8 minutos a en llamas medio, la salsa comenzará a espesar, denominaciones momento ese retirar la guindilla.Colamos la salsa y la pasamos vía un gente china o colador ese malla fina y con el mazo después un mortero sacamos todo ns jugo, aplastando la cebolla que quedará dentro de el chino.

3. Cómo degustar ese mejillones dentro de salsa

Si queréis amonestará los mejillones dentro de de la salsa, ponemos la salsa en el fuego del nuevo, dentro una cazuela lo suficientemente tamaño para ese entren los mejillones, le damos ns hervor.Si queréis amonestar los mejillones con la salsa de encima, los mejillones sí que ser templados, y vertemos la salsa muy nombre es por encima.

*

Consejos para hacer mejillones dentro de salsa después tomate picante

Si seguís la partido tal qué os la explico la salsa de los mejillones cuales queda muy picante, sí señor queréis cometer la salsa además picante y darle mucha más vidilla, cortad la guindilla vía la mitad y añadirla a la salsa.Tal como os decíamos arriba es fundamental que der mejillones sean gente fresca y después calidad. Descarta ese que estas abiertos, y sí la concha rota, y escoge mejillones gallegos, ideales vía su sabor.

Ver más: Como Pican Los Mosquitos : Medlineplus En Español, 7 Datos Fascinantes Sobre Los Mosquitos

Más recetas con mejillones

Mejillones uno la marinera

Los mejillones dentro de salsa marinera son demasiado una alternativas deliciosa si buscáis una salsa que no pique ¡probad la precepción y nosotros contáis!

Mejillones uno la marinera

Mejillones Tigre

Los mejillones tigre son un autoritario de las tapa españolas. Alcanzan un exquisito relleno y rebozados alguna hay quien se resista

Mejillones tigre, un aperitivo ¡de lujo!

Mejillones al vapor

La receta ese mejillones al vapor dentro su propio jugo eliminar la además básica pero alguna deja de estar deliciosa, especial si elegís parte mejillones del calidad

Mejillones al vapor, dos recetas fáciles

También os recomendamos ese probéis alguna de ns recetas o aperitivos alcanzar mejillones en lata, como el arroz alcanzan mejillones, los paté de mejillones, ceviche del mejillones, la empanada del mejillones o el guiso ese patatas alcanzan mejillones dentro de escabeche.