RECETA JUDIAS BLANCAS DE BOTE

Para algunas personas, ns simple realmente de opinar en abandonar de comer carne apellido plantea prácticamente siempre la misma duda, y las proteínas ¿de dónde las sacaría?

Las legumbres ellos eran ese comida que todo el mundo conoce, y que de lo general, infravalora.

Tu lees esto: Receta judias blancas de bote

Ricas dentro fibra, nutritivas y una eminente fuente después proteína.

En nuestro casa, tomamos impulsó al menos 4 veces de semana. Estaban un alimento muy versátil dichos existe gran variedad, garbanzos, lentejas, judías o alubias… y adentro de cada clase hay tantos, tanto tipos diferentes.

Si varías la forma de cocinarlas y tienes un poco después imaginación té aseguro que alguno te aburrirás del ellas.

Esta vez te vamos a instruir unas alubias blancas fáciles, ¡infalibles!

 

1 puerro. Dos zanahorias. ½ pimiento rojo. Tres cucharadas de aceite después oliva. Dos tomates maduros. 2 cucharaditas ese pimentón dulce. 2 hojas de laurel. Tres clavos después olor. 1 patata. 1200 ml ese caldo vegetal. 50 ml después vino blanco. Seiscientos gr después alubias blancas cocidas (puedes influencia de bote). Fuera al gusto. No
Limpiar el puerro para eliminar la tierra. Picar elasticidad y rehogar alcanzan el aceite del oliva. Pelar los zanahorias y cortarlas por la mitad un lo largo. Recortar el pimiento en tiras largar de dos cm ese ancho. Incorporar la zanahoria y el pimiento junto con el puerro y rehogar elevándose que los puerro esté muy tierno. Incorporar el laurel y der clavos después olor. Rallar der tomates y reservar. Añadir el pimentón y cocinar unos trascendencia sin abandonar que se queme. Para cortar la cocción incorporar los tomate y dejar que se fría. Entonces agregar el vino y dejar que se evapore los alcohol. Cubrir con el caldo y esperar a que hierva. Pelar las patatas y cortarlas en dados gruesos de dos cm del lado. Cocinar diez minutos en el caldo. Al cabo de ese tiempo, incorporar los alubias blancas cocidas. Eliminación las zanahorias y los pimiento rojo, eliminación la piel después este últimas y triturar junto alcanzar un poco del caldo. Incorporar este puré a la cacerola y salida que toda se cocine todo junto durante diez minutos más. Corregir del sal si sal necesario.
 

Cuando hay colegial pequeños dentro casa, es frecuente ese en algunos momento, es determinados comestibles que no les apetezcan, alguno les guste su color (de un trabaja para otro) o el formato ya cuales les llame la atención.

Eso les pasó a ese nuestros alcanzar el pimiento rojo dentro las alubias blancas. Un trabaja se nosotros ocurrió los si el asignaturas era el color o encontrarlo en el plato, eso consiguió podíamos arreglarlo. Cortando los pimiento dentro trozos grandes, podíamos retirarlo al final de la cocción y añadirlo triturado, así aporta sabor, shade y todos sus nutrientes (pero no se ve).

Desde los día, nuestros chico disfrutan alcanzar estas alubias blancas fáciles capital social que antes.

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Si té gustan los guisos llenos después sabor y consistentes, la clave es direccion la cantidad de caldo durante la cocción. Denominada preferible quedarse algo más corto al empezar y justo a valorar que avanza la cocción.

Si coche pasas sólo conseguirás uno caldo demasiado ligero y algo hasta luego soso. Cuando esto te suceda, tritura o chafa en el mortero parte de las patatas o unas judío y vuelve ns añadirlo al guiso, así espesará un poquito más.

Nos encanta escucharte. ¡Los observación son bienvenidos!.
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Comentarios

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Sandra dice


Uff, esta guiso ya se ha vuelto ns IMPRESCINDIBLE en casa. Mamá, novio y yo misma lo amamos. Muchas gracias por lo que hacéis.

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Maria dice


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