Rosca de semana santa

La sala de espera de la Rosca del Pascuas, se remonta por año 476, cuando un kingman bárbaro me dio sitiado la urbe de Pavia, dentro Italia. En aquel lugar, uno humilde pastelero preparó uno postre alcanzan forma de

paloma a ~ la Pascua, símbolo ese paz y corazón y se lo regaló al monarca. Asi que conmovido quedó el rey, que dentro prueba de amistad levantó los sitio del la ciudad y liberó a la población. Alcanzar el correr del tiempo, fue cambiando la forma ese postre, hasta llegar a la rosca por lo tanto conocida, ese representa con un anillo el amor y la amistad que unen ese pueblos.

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Con el tiempo cada nación fue crear su privado pan del Pascua, agregando ingredientes, cambiando cubiertas, y de esta forma llegan un nuestros me propuestas del roscas rellenas alcanzan distintas variedades ese cremas, roscas almendradas, roscas de chocolate o alcanzan frutas. Mona de Pascuas (España), Kulich (Rusia), Ostertorte (Alemania), Colomba (Italia), Pan de Pascua (Chile), Roscón Pascual (México) o la Rosca después Pascuas (Argentina), cubierta con crema pastelera, fruta confitada y azúcar granulada son qué ejemplos que se unifican en una misma tradición.

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Distintas decoraciones, variadas formas, pero el símbolo denominaciones siempre ns mismo: representar la unidad familiar y el idea de continuidad, del volver a thelaunchconference.comenzar cada año, el renacer eterno. Veamos una deliciosa receta.

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Receta

Ingredientes

Para ns fermentoHarina 125 gLevadura fresca 15 gMiel veinte gLeche tibia cien ccPara la masaManteca uno temperatura ambiente 100 gLevadura de cerveza fresca 30 gLimón 1 UnidadLeche 80 ccAditivo para roscas 5 gAzucar cien gHuevos dos UnidadesEsencia después vainilla uno cdaFermento previoSal 5 gHarina 400 g

Paso un paso

Para los fermentoLlevamos a un bowl la leche tibia con la harina, la levadura fresca y la miel.Mezclamos y dejamos reposar esta masa por veinticinco minutos.Para la masa, llevamos a la a batidora la harina, el azúcar, la levadura de cervezas fresca y perfumamos con 1 cucharada ese esencia de vainilla y la ralladura de limón.Agregamos ese huevos, la leche y ns fermento previamente realizado.Trabajamos alcanzar un gancho y si se vaya formando ns bollo incorporamos la fuera de fina y los aditivo para roscas.Integramos bien todo y añadimos la manteca ns temperatura ambiente.Cuando la masa esté unida y mientras se continúa trabajando dentro la batidora espolvorear alcanzan harina la mesa del trabajo.Retiramos del bol y trabajamos con las manos dentro la mesa asciende poder formación un bollo liso.Dejamos levar en llave tapado durante cuarenta minutos.Luego, retiramos, aplastamos y hacemos a hueco en el centro y alcanzan las posesión formamos laa rosca.Llevamos a una placa, aplastamos y dejamos reposar durante veinte minutos tapada.Una vez descansada pintamos alcanzan doradura (mezcla de uno huevo con 2 cucharadas después leche, una pizca del sal, la a pizca del azúcar) y llevamos a un horno un 180° por 30 minutos aproximadamente.