Tocino De Cielo Thermomix

El tocino ese cielo denominaciones un postre elaborado a basen de yema ese huevo y almíbar. Denominada un postre compacto ese color amarillo (Si utilizas huevos contento alimentados alcanzar maíz, si alguno te quedará menos amarillo).

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El tocino de cielo denominada una escanear calórica, alguno nos queramos engañar aun está por lo tanto bueno! eso sí, sólo apto para paladares extremadamente dulces causada el postre denominaciones extremadamente dulce.

Preparar tocino después cielo dentro de Thermomix denominaciones muy sencillo, primeramente tendremos que incorporando un almíbar que con nuestro Thermomix será misión muy sencilla muchas gracias al control exacto del temperatura y tiempo.

Para cuajar el tocino del cielo lo he dato en el propio Varoma después Thermomix pero puedes hacerlo también en ns horno al baño maría.

Ten específicamente, cuidado en tapar bien el molde dónde pongas la mezcla del tocino de cielo pues denominada imprescindible que alguno le todos agua.

Con las claras los te sobren de los huevos puedes preparar unas exquisitas lenguas después gato, paciencias sorianas, cualquiera de las versiones del Angel comida cake que están publicadas dentro de el blog, la bica después laza,  bizcocho después claras,…

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Ingredientes para los tocino después cielo:

caramelo líquido250 gr. Agua500 gr. Ese azúcar11 yemas ese huevo1 huevo entero1 litro para poner en el vaso para los Varoma

Además necesitamos:

Un molde que nosotros entre dentro de el Varoma de capacidad de 1 litroPapel ese aluminioPapel absorbentegrosellas, frambuesas o arándanos a ~ servirhojas ese menta o hierbabuena hacía decorar

Preparación ese tocino del cielo:

Paso 1

Caramelizamos ns molde ese vayamos ns utilizar y reservamos.

Paso 2

Ponemos el agua y el calle en el vaso y programamos 15 minutos, 120º, flash 2. Dejamos enfriar unos quince minutos.

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Paso 3

Ponemos la mariposa en su posición y programamos relámpago 2.5. Vamos añadiendo las yemas por el bocal, terminamos alcanzan el huevo entero. Tardaremos unos 30 segundos.

Paso 4

Colocamos el molde caramelizado dentro de el receptores Varoma y echamos la mezcla ese almíbar y ns huevo en el molde. Tapamos los molde alcanzar papel del aluminio y para colocamos rire absorbente. Colocamos la tapa.

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Paso 5

Sin lavar ns vaso ponemos 1 litro del agua, cerramos la tapa y programamos sesenta minutos, temperatura Varoma, flash 2. Colocamos los recipiente Varoma dentro de su posición.

Paso 6

Acabado el momento dejamos los Thermomix apagado y el Varoma dentro su posición elevándose que se enfríe.

Paso 7

Pasamos al frigorífico y desmoldamos en el momento del servir. Servimos acompañado de grosellas, arándanos o frambuesas y unas arcos de menta o hierbabuena.

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Si lo deseas puedes hacer porciones del tocino del cielo con un cortapastas o aro después emplatar qué he verdad yo. Bien provecho.